Na tão celebrada terra do vinho, depois de há cerca de duas décadas, ninguém ter sabido ou querido, defender mediante as instituições nacionais e internacionais, o ponto de vista, de que sendo o vinho do Porto, produto exclusivo quer nacional, quer internacionalmente, logo, não tem concorrência, a falta de regulamentação forte e inteligente, levou ao descalabro. O abandono de hectares e mais hectares de explorações, a curto prazo, é mais certo que dois e mais dois serem quatro.
Com a mania de se submeter tudo o que mexe às regras do mercado, esqueceram-se os ensinamentos advindos da experiência de outros tempos, e como se fosse possível haver regulamentação automática e espontânea, quando meia dúzia de operadores compram quase a totalidade daquilo que três dezenas de milhares produzem, deitou-se para o caixote do lixo da História, um dos mais avançados e eficientes conjuntos de normas reguladoras de todo um sector.
Deitando-se os olhos sobre o que antes se passou, facilmente se conclui que no mundo da vinha e do vinho no Alto Douro, urgem os equilíbrios resultantes de arbitragens esclarecidas e eficientes. Sempre que se entrou em roda livre, foi o descalabro num mister em que sempre houve mais vozes que nozes, e no qual o proveito sempre reverteu maioritariamente para uns poucos em detrimento de muitos unicamente fartos de calos nas mãos e de canseiras na cabeça.
O viticultor duriense, espera ser esclarecido, e quiçá, acalmado, nestes dias em que se sente mais capaz de deixar as uvas nas videiras do que motivado para as cortar e acartar para os lagares. Os ânimos que fizeram surgir jardins onde havia fraguedos, andam desfalecidos. Os silvados podem vir a ganhar o terreno que sempre querem aos vinhedos que nós queremos e erguemos. De oras em quando atiram-nos com palavreados de esperança, mas nós mais não vemos do que palavras espalhadas ao vento.
Ainda mal o mês de Agosto tinha nascido, serviram aos lavradores do Douro angustia para no jantar. Comunicou-se com a forma do costume, e com a falta de substância tradicional, que o quantitativo de mosto a ser beneficiado para resultar em vinho do Porto, o tal que é um dos embaixadores de Portugal no mundo, seria de oitenta e cinco mil pipas. Menos vinte e cinco mil, que na campanha anterior. Caiu o Carmo e a Trindade por esse território de Deus nas mãos dos homens para que a obra fosse melhorada, eventualmente por falta de tempo de quem originou a origem.
Traição, miséria, mate-se e esfole-se. Ouve-se de um dos lados. Calma, é o melhor possível, é a única maneira de se garantir alguma sustentabilidade em ambas as profissões que operam no sector. Escuta-se do outro lado. Enquanto isso, porque grosso modo se encara o “cartão” como um direito, espalhou-se a sensação de “casa roubada” mesmo que as trancas estejam nas portas.
Não me atrevendo aqui a tecer considerandos acerca de quem estará mais certo ou mais errado, pois outros o saberão fazer melhor que eu, mas não posso deixar de lamentar a falta de esclarecimento e de discussão acerca de assunto tão nuclear. Uma vez mais, permite-se que a informação circule pelas esquinas das ruas e que as opiniões sejam medradas nas mesas dos botequins. Não falta nesse contexto, quem deite achas na fogueira e prosápias pela boca fora.
No Alto Douro, não se pode adiar mais que de uma vez por todas se diga o que se pretende em termos de estratégia. Temos de exigir que preto no branco, digam qual o modelo fundiário que irá ser desenhado, para que cada qual ande conforme as parcelas que possui. O problema, é que não haverá quem tal saiba. No entrementes, andamos que nem uns tolos.
por Manuel Igreja
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